filetes de ternera en salsa, con la olla?

Hola a todas, soy nueva en este foro...hace dos dias que me regalaron la olla y la verdad que ya e
e hecho un par de platos y estoy muy contenta con ella..la cosa esque busco recetas con filetes de ternera y no e visto ninguna, solo con solomillo de cerdo y pollo. Mi duda viene si se pueden hacer recetas con filetes o adaptar esas mismas con la ternera y la otra duda es si habria que freirlos primero un poco.

La verdad esque es la primera vez que tengo una de estas y todavia no me atrevo mucho....os agradeceria consejos y en cuanto tenga recetas propias os las mando.

Muchas gracias!!