Filetes de merluza con verduras

filetes de merluza con verduras
1 chorro de aceite(solo para cubrir el culo de la cubeta)
300gr de merluza
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 chorrito de vino blanco
250gr de menestra
sal
pimenton dulce
400cl de agua
programos potencia 1 menu freir 10 minutos,añadiomos el aceite,echamos la cebolla en daditos y el ajo machacado con perejil,pasado 7 minutos le echamos la menestra rehogamos con la cebolla y el ajo,añadimos vino blancouna vez pasado el tiempo,añadimos el agua,el pimenton y pragramamos potencia 1 menu guiso 25 minutos removemos todo bien para que se junte los sabores añadimos la sal y cuando queden 5 minutos echaremos la merluza en cachitos.Como me sobro arroz cocido de la noche anterior se lo eche tambien y salio muy bueno.BUEN PROBECHO

holaa!! hoy he hecho esta receta y los filetes de merluza se han desmenuzado por completo, se han hecho casi miguitas. Estaba muy bueno de sabor pero de presencia regular jajajajaja!!!! Hay alguna manera de que se queden enteros o no tiene remedio???

Hada Flora escribió:holaa!! hoy he hecho esta receta y los filetes de merluza se han desmenuzado por completo, se han hecho casi miguitas. Estaba muy bueno de sabor pero de presencia regular jajajajaja!!!! Hay alguna manera de que se queden enteros o no tiene remedio???

yo los he echo a la temperatura que he puesto,la unica solucion es que la pongas a menos temperatura.

Hada Flora escribió:holaa!! hoy he hecho esta receta y los filetes de merluza se han desmenuzado por completo, se han hecho casi miguitas. Estaba muy bueno de sabor pero de presencia regular jajajajaja!!!! Hay alguna manera de que se queden enteros o no tiene remedio???

Hola, yo he hecho una receta parecida y si dejas la merluza en filetes y no la troceas salen enteros pero tienes que tener luego mucho cuidad al servir porque se te desmenuzan