La he echo con menos cantidad de patata para que quedara más bajita.
ingredientes
3 patatas normalitas
4 huevos y un pelin de leche
1/2 cebolla
sal y 60 ml de aceite del vaso medidor
hacemos las rodajas de las patatas finas,cortamos la cebolla,pnemos las patatas,la cebolla,el aceite y sal en la cubeta y damos vueltas hasta ver que todo esta bien impregnado.
menu cocina 10 minutos v/cerrada,cuando acabe cancelamos y despresurizamos.
batimos los huevos y la leche.Ahora hay dos formas de cuajar la tortilla.
1º podemos añadir los huevos a la cubeta dar vueltas y programar menu pastel de 6 a 8 minutos con v/abierta,cancelar y si queremos dorar por el otro lado,engrasar un poco cubeta y menu cocina 2 minutos sin poner tapa (a ojo)
2º sacar de la cubeta las patatas y mezclar con el huevo en un boll,y cuajar en sarten normal
yo cuajada en la olla.llevo muchas ya,las hago como rosquillas
si queris podeis añadir pimientos del piquillo,o verdes,rojos,calabacin en fin mucha variedad de tortillas.