Leinsa escribió:Ingredientes:
• 1 lengua de ternera ya cocida
• 1 lata grande de de tomate natural triturado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• harina
• 1 huevo
• aceite y sal
Pelamos y fileteamos la lengua de ternera. Pasamos los filetitos de lengua por harina y, posteriormente, por el huevo batido. Freímos un poco los filetitos utilizando el menú plancha y reservamos.
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo unos minutos. Una vez esté dorada, añadimos los filetitos de lengua y después vertemos toda la lata de tomate y salamos.
Programamos menú guiso, presión 2, 22 minutos.
Se desace en la boca. Perfecto para niños a los que la carne se les hace "bola".
Anda que buena, a mi me encanta la lengua, pero si no me lo dicen, soy peor que los niños