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He hecho pan siguiendo las instrucciones del recetario y me ha salido regular. De sabor bueno, pero demasiado blanco, sin dorar.
Si me pudieseis ayudar, os lo agradecería.
Un saludo.
Si me pudieseis ayudar, os lo agradecería.
Un saludo.
2 participantes
AYUDA PARA HACER PAN
masol- Mensajes : 5
Fecha de inscripción : 12/06/2010
crisy- Mensajes : 13
Fecha de inscripción : 23/05/2010
hola
yo hice la receta de pan del libro y los tiempos estan mal, con los 90 minutos que pone tan solo se cocina por abajo y se queda la mitad sin hacerse bien, yo le puse 120 minutos, 90 para abajo como pone en el libro y luego pasados los 90 le di la vuelta al pan y le deje hacer otros 30 minutos. no pasa nada por abrir la tapa no se baja ni nada. yo ahora hago pan todas las semanas y asi si que sale realmente bueno. a y como en casa nos gusta asi como los de pueblo yo me enbadurne las manos en harina y antes de meter la masa la di unas palmaditas para que le quedase la harina por encima luego cuando se cocina veras que sale con la harina el pan por encima. espero haberte ayudado.
yo hice la receta de pan del libro y los tiempos estan mal, con los 90 minutos que pone tan solo se cocina por abajo y se queda la mitad sin hacerse bien, yo le puse 120 minutos, 90 para abajo como pone en el libro y luego pasados los 90 le di la vuelta al pan y le deje hacer otros 30 minutos. no pasa nada por abrir la tapa no se baja ni nada. yo ahora hago pan todas las semanas y asi si que sale realmente bueno. a y como en casa nos gusta asi como los de pueblo yo me enbadurne las manos en harina y antes de meter la masa la di unas palmaditas para que le quedase la harina por encima luego cuando se cocina veras que sale con la harina el pan por encima. espero haberte ayudado.
masol- Mensajes : 5
Fecha de inscripción : 12/06/2010
Muchas gracias. Lo haré según tus indicaciones.
Supongo que lo de dar la vuelta, servirá tambien para los bizcochos.
Un saludo.
Supongo que lo de dar la vuelta, servirá tambien para los bizcochos.
Un saludo.
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