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RAG78
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6 participantes
tarta de queso
RAG78- Mensajes : 6
Fecha de inscripción : 08/06/2010
Holaaaa!!
Hice mi 1ª tarta con una base de galleta y se me deshizo toda, qme quedó cruda y aceitosa...Un desastre! La segunda no me quedó mucho mejor para ser franca.
Ayer hice mi 3ª tarta de queso, esta vez sin base de galleta y con potencia 2 en lugar de 1. De saber está buena pero se me pegó la base y al desmoldar paracía eso una parttida de tetris en la que tenías que ir juntando las piezas de la tarta....
¿En qué he fallado?
¿La potencia?
¿Debo engrasar más la cubeta? ¿No me quedará entonces aceitosa?
Ayuda por favor, empiezo a desanimarme....
Hice mi 1ª tarta con una base de galleta y se me deshizo toda, qme quedó cruda y aceitosa...Un desastre! La segunda no me quedó mucho mejor para ser franca.
Ayer hice mi 3ª tarta de queso, esta vez sin base de galleta y con potencia 2 en lugar de 1. De saber está buena pero se me pegó la base y al desmoldar paracía eso una parttida de tetris en la que tenías que ir juntando las piezas de la tarta....
¿En qué he fallado?
¿La potencia?
¿Debo engrasar más la cubeta? ¿No me quedará entonces aceitosa?
Ayuda por favor, empiezo a desanimarme....
Mariona- Mensajes : 230
Fecha de inscripción : 26/05/2010
Edad : 61
Localización : getafe
- Mensaje n°3
Re: tarta de queso
pon primero un poco de mantequilla y espolvorea con los dedos un poco de harina,echa la masa y dejala en el 1 menu horno 50 minutos,Aunque la veas blanda no quiere decir que no este echa.Cuando se enfria es cuando se pone durita y coge consistencia.En caliente no se puede sacar de la cubeta porque parece un flan se mueve mucho y se destroza al sacarla.EN el 2 se hace mas deprisa pero se quema mas por debajo,es preferible tenerla un poco mas tiempo en el 1,para que se vaya cuajando hacia arriba que es dode tarda mas en llegar el calor,porque la cuki por arriba no dora. yo la hago y me sale bien,y ya la ha echo bastante gente en el foro y has visto las fotos,no sale nada mal.Espero te sirva la ayuda,que me enrollo muicho.Un saludo
Xtina- Mensajes : 18
Fecha de inscripción : 12/06/2010
Edad : 37
- Mensaje n°4
Re: tarta de queso
Mariona escribió:pon primero un poco de mantequilla y espolvorea con los dedos un poco de harina,echa la masa y dejala en el 1 menu horno 50 minutos,Aunque la veas blanda no quiere decir que no este echa.Cuando se enfria es cuando se pone durita y coge consistencia.En caliente no se puede sacar de la cubeta porque parece un flan se mueve mucho y se destroza al sacarla.EN el 2 se hace mas deprisa pero se quema mas por debajo,es preferible tenerla un poco mas tiempo en el 1,para que se vaya cuajando hacia arriba que es dode tarda mas en llegar el calor,porque la cuki por arriba no dora. yo la hago y me sale bien,y ya la ha echo bastante gente en el foro y has visto las fotos,no sale nada mal.Espero te sirva la ayuda,que me enrollo muicho.Un saludo
Hola! el sabado hice lab tarta de queso con la base de galletas, y unte con mantequilla la cubeta, y lo puse a tmerastura 1 y 40 min, k es lo k pone en la receta que escribiste, ck aki pones 50, es mejor ponerla 10 min mas?? la base se me pego la mitad, y creo k se me desmorono toda, xk aun staba caliente, yo espere 30 min, habra k esperas algunas horas??? Espero tu respuesta, asias!
Mariona- Mensajes : 230
Fecha de inscripción : 26/05/2010
Edad : 61
Localización : getafe
- Mensaje n°5
Re: tarta de queso
hola.Siento que no te salga bien la tarta,pero no se que decirte,yo la hago y me sale bien.Siempre la tengo 40 minutos,pero te dije 50 para que se te cuajara un poco mas y no se te deshiciera y se desmoronara al sacarla,no es que la tengas que tener 10 minutos mas pero al 1 en horno tampoco pasa nada porque no se quema.Dejala que se enfrie del todo,y antes mira haber si se ha pegado y con la espatula empujala un poco,
para mas seguridad al sacarla.Tambien puedes probar a ponerla en una masa de hojaldre en vez de galletas.
para mas seguridad al sacarla.Tambien puedes probar a ponerla en una masa de hojaldre en vez de galletas.
m- Mensajes : 40
Fecha de inscripción : 11/06/2010
- Mensaje n°6
como lo haces?
como sacas la tarta de la newcook? con un plato?con una tapa de alguna olla pequeña lo hago yo y de esa manera me sale impecable incluso la he llegado a sacar caliente
hesther- Mensajes : 34
Fecha de inscripción : 07/06/2010
Edad : 41
Localización : malaga
- Mensaje n°7
Re: tarta de queso
yo he echo 2 veces ya esta receta, una con queso y otr con filphefia y esta riquisima, yo la saco con un plato pequeño pero hay veces que me quemo!!! tener cuidado
Xtina- Mensajes : 18
Fecha de inscripción : 12/06/2010
Edad : 37
- Mensaje n°8
Re: tarta de queso
xo como la sacais?? le dais la vuelta a la cubeta?????o como???
ya la hare otra vez y espero k me salga mjr... jeje
ya la hare otra vez y espero k me salga mjr... jeje
Mariona- Mensajes : 230
Fecha de inscripción : 26/05/2010
Edad : 61
Localización : getafe
- Mensaje n°9
Re: tarta de queso
mates el plato boca abajo,dentro de la cubeta pones dentro la mano, y luego con un trapo das la vuelta a la cubeta,para que caiga lo menos alto posible la tarta o tortillas en el plato.Si esta caliente cuidando de no quemarse. VENGA que esta vez seguro que sera la vencida y te saldra muy bien.
Xtina- Mensajes : 18
Fecha de inscripción : 12/06/2010
Edad : 37
- Mensaje n°10
Re: tarta de queso
entonces creo que ya he encontrado el fallo....ademas de que aun estaba caliente, yo puse un plato grande, y lo puse al reves xo al principio de la cubeta, pues era grande, y claro habia una distancia de vertigo para la tarta! jajiajiaiaji ya lo se xa la proxima vez!! muxaas gracias!!!
x cierto hice la receta de pollo con patatas, yo puse una pechuga de pollo a filetes, almjr x eso se me quemo un poco bastante los que estaban tocando la cubeta, y los de mas para arriba no, aunque yo me comi los quemados y me gustaron mas que lo otros xk estaban un poco secos, alomejor tendria que haber puesto un poco mas de aceite, xk he visto una foto que es un derivado de esa receta xo mas o mns la misma que hice yo, xk tb le eche vino, y a mi no me salio con tanto caldito de aceite...
x cierto hice la receta de pollo con patatas, yo puse una pechuga de pollo a filetes, almjr x eso se me quemo un poco bastante los que estaban tocando la cubeta, y los de mas para arriba no, aunque yo me comi los quemados y me gustaron mas que lo otros xk estaban un poco secos, alomejor tendria que haber puesto un poco mas de aceite, xk he visto una foto que es un derivado de esa receta xo mas o mns la misma que hice yo, xk tb le eche vino, y a mi no me salio con tanto caldito de aceite...
Teky- Mensajes : 135
Fecha de inscripción : 12/06/2011
- Mensaje n°11
Re: tarta de queso
tienes la receta de esta tarta? tiene una pintazaaaaam escribió:
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