ingredientes
4 patatas medianas
4 huevos
sal al gusto
media cebolla
80 ml de aceite
pelamos las patatas en lonchas finas,la cebolla,ponemos en la cubeta,las patatas,la cebolla,el aceite y la sal,damos vueltas asta que se impregnen bien con el aceite,
programamos menu guiso,10 minutos,media presion,temperatura 150º v/cerrada.
para cuajar añadimos los huevos y programamos menu guiso,6 minutos,presion baja,temperatura 140º v/cerrada
damos la vuelta y volvemos a programar,menu tapa abierta 3 minutos.