garbanzos en la new cook

hola otra vez a ver si me podeis responder he hecho unos garbanzos con su sofrito, con su carnita, costillas panceta ,su ojita de laurel todo como si lo hiciera en una olla normal.pero lo he hecho en la new cook.en la receta pone ke son 50 minutos en el programa guiso pero no dice la temperatura.bueno en el recetario no pone ninguna temperatura que yo haya visto.la cuestion es me han queda do crudos cuanto tiempo le dais y temperatura
gracias y un saludo