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No encuentro ninguna receta de estofado de ternera con patatas, ¿alguien puede indicarme como hacerlo en la Newcook?
2 participantes
estofado de ternera con patatas
marymarlucia- Mensajes : 2
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rosak- Mensajes : 491
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Localización : morales de toro
marymarlucia escribió:No encuentro ninguna receta de estofado de ternera con patatas, ¿alguien puede indicarme como hacerlo en la Newcook?
INGREDIENTES.
3/4 de carne de ternera
una cebolla en dados
dos zanahorias en rodajas
una cabeza de ajos entera con un corte alrrededor
un vaso de vino tinto
un vaso de agua
dos hojas de laurel
unas hebras de azafran
sal un chorro de aceite media cucharadita de pimenton
patatas cortadas a cascos o trozos (yo mido segun plato del comensal)
se programa la cuqui en menu cocina,10 minutos,se echa el aceite y se rohoga todo menos las patatas,cuando este rehogado y haya cogido color añadiremos el vino, cancelamos,programamos menu carne 18 minutos,cuando pite,cancelamos,quitamos la presion y añadimos las patatas y las hebras de azafran y ponemos menu cocina 8 minutos, y listo para degustar.
marymarlucia- Mensajes : 2
Fecha de inscripción : 23/02/2011
Gracias, por la receta, no había tenido oportunidad de entrar en el foro.
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