se me ha pegado el estofado de ternera ayuuudaaaa

hola chicos y chicas tengo un problema hecho un estofado de ternera y me ha salido fatal me ha salido seco y pegado nose en que me podido equivocar he vertido todos los alimentos e elegido el menu guiso lo he programado 30 minutos ha tardado ese tiempo en hacerse y luego me ha tardado en aBRIRSE OTROS 30 MINUTOS es la primera vez que la uso la potencia elegida ha sido la dos ya que las instrucciones decian que si te gustaba la comida en su punto eligieses esa potencia en fin que lo tengo que arreglar lo hecho con la tapa cerrada tambien cerrada estaba la parte superior de la tapa que tiene como la salida del vapor haber si me podeis ayudar xq estaba muy ilusionada y conforme se hacia olia muy bien nose xq se ha pegado al final haber si me podeis ayudar que no la quiero guardar en el cajon de los trastos