primer guiso sabor raro

Hola. He utilizado por primera vez la newcook con un guiso de pollo que aparecia en el recetario. Antes de utilizarla la limpie como decian las instrucciones Pero al hacer el guiso que ponia 20 minutos me ha salido crudo lo he puesto 20 minutos mas y esta mejor pero sabe muy raro. Como a hierro. Esto es normal la primera vez. Creo que tirare la comida. Que alguien me ayude por favor. Gracias