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Hola: Hoy he hecho unas carrilleras de ternera con la cocifácil. He seguido la receta del librito y me han quedado como piedras. Pone menú guiso 30 minutos, yo no lo he modificado viene en presión 2 y temperatura 120. Bueno lo dicho me han quedado fatal, alguien puede ayudarme? Gracias
2 participantes
Carrilleras de ternera durísimas
Maria49- Mensajes : 2
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rosak- Mensajes : 491
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Localización : morales de toro
as puesto la temperatura muy baja,prueba con 150º o 160º,los 120º estan bien para la pasta y el arroz,para las carnes no. y un consejito no te fies mucho del libro no esta bien que digamos.
Maria49- Mensajes : 2
Fecha de inscripción : 14/10/2012
Osea que subo la temperatura pero el tiempo lo disminuyo? La verdad es que la carne guisada la pongo 24 minutos así y queda buena pero esto estaba.... 
rosak- Mensajes : 491
Fecha de inscripción : 27/10/2010
Edad : 52
Localización : morales de toro
no,el tiempo no lo disminuyas ponlo entre 30a35 minutos.
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