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Cocina de todas las maneras posibles consiguiendo los sabores y texturas más tradicionales

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4 participantes

    ARROZ CON COSTILLAS

    rosak
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    Mensaje  rosak Miér Jun 15, 2011 8:28 pm

    ARROZ CON COSTILLAS Arrozcostillas1600x1200

    ingredientes
    aceite
    1/2 cebolla
    2 ajitos
    pimiento verde y rojo (verde no tenia)
    costillas de cerdo
    3 medidas de arroz
    5 de agua
    2 cucharaditas de tomate frito
    colorante,laurel y sal al gusto

    esta receta va en dos partes,ponemos aceite en la cubeta y sofriemos la cebolla con los ajos y pimientos,añadimos las costillas cuando esten doradas añadimos el tomate frito y un poco de agua (1 medida)y prgramamos menu carne 15 minutos,cuando pite cancelamos, sacamos presion y añadiremos el arroz(las 3 medidas)y el resto del agua con el colorante y la sal,programamos menu arroz 5 minutos,despresurizamos manualmente.

    si quereis en el sofrito podeis agrgarle una pastilla de avecren (carne)
    bridget
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    Mensaje  bridget Miér Jun 15, 2011 8:37 pm

    veo que en tu casa también os gusta el arroz eh me la apunto tiene que estar muy bueno
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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  rosak Jue Jun 16, 2011 2:17 pm

    bridget escribió:veo que en tu casa también os gusta el arroz eh me la apunto tiene que estar muy bueno

    este te lo dedico,y si nos gusta el arroz sea como sea,pero lo curioso que el tipico arroz a la cubana NO.especiales que son en casa. Very Happy
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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  bridget Jue Jun 16, 2011 4:55 pm

    igual que en la mía hija a mi niño grande si pero al padre no y a mi ni fu ni fa prefiero otros arroces tipo a estos guisaditos jjajjaj gracias por dedicarmela chata un saludo
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    guedy


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    Mensaje  guedy Vie Jun 17, 2011 10:40 pm

    en mi casa se come mucho el arroz,en sarten,con habichuelas.....se ve que alimenta.a mis peques le encantara
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    alex501


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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  alex501 Lun Oct 22, 2012 9:06 pm

    rosak escribió:ARROZ CON COSTILLAS Arrozcostillas1600x1200

    ingredientes
    aceite
    1/2 cebolla
    2 ajitos
    pimiento verde y rojo (verde no tenia)
    costillas de cerdo
    3 medidas de arroz
    5 de agua
    2 cucharaditas de tomate frito
    colorante,laurel y sal al gusto

    esta receta va en dos partes,ponemos aceite en la cubeta y sofriemos la cebolla con los ajos y pimientos,añadimos las costillas cuando esten doradas añadimos el tomate frito y un poco de agua (1 medida)y prgramamos menu carne 15 minutos,cuando pite cancelamos, sacamos presion y añadiremos el arroz(las 3 medidas)y el resto del agua con el colorante y la sal,programamos menu arroz 5 minutos,despresurizamos manualmente.

    si quereis en el sofrito podeis agrgarle una pastilla de avecren (carne)




    olá

    como se despresuriza manualmente?

    soy nueva

    gracias
    rosak
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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  rosak Mar Oct 23, 2012 7:32 pm

    pues giras la valvula o para un lado o para otro y veras como sale el vapor ojo no te quemes.

    en el medio esta cerrada y para los lados cabierta.
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    alex501


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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  alex501 Mar Oct 23, 2012 7:49 pm

    muchas gracias,Rosak

    tienes alguno recetario mismo que sea en castellano,no tiene problema...

    aqui la venden sin recetas sin nada...hoy hijo un pollo con patatas y una sopa..quedaran bien...pero...es dificil

    gracias de nuevo
    rosak
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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  rosak Miér Oct 24, 2012 11:14 am

    http://es.scribd.com/doc/107084909/Librito-Recetas-Newcook


    http://recetas-newcook.es/recetas/
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    alex501


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    Mensaje  alex501 Jue Oct 25, 2012 8:25 pm

    lo hijo hoy,quedo riquissimoooooo....gracias
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    ARROZ CON COSTILLAS Empty Re: ARROZ CON COSTILLAS

    Mensaje  rosak Vie Oct 26, 2012 9:44 am

    Wink

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