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Cocina de todas las maneras posibles consiguiendo los sabores y texturas más tradicionales

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5 participantes

    ALBONDIGAS!!!!!

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    pink


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    Mensaje  pink Jue Jun 17, 2010 5:31 pm

    Hola soy nueva en el foro,me acabo de comprar la NEWCOOK y la verdad esque entre las recetas que entran con el robot,no encuentro comidas muy sencillas,alguien sabria decirme como hacer unas albondigas en salsa?
    muchas gracias de antemano.

    Surprised
    Mariona
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    Mensaje  Mariona Vie Jun 18, 2010 11:26 am

    para medio kilo de carne bates dos huevos le machacas ajo y perejil y lo incorporas dentro luego si tienes bastante miga de pan lo mojas en leche y lo echas dentro removiendo bien.(si no tienes miga pues pan rayado.) haces las albondigas con un

    poquito de harina.Luego en menù freir con 1oo de aceite las vas dorando y apartando.
    Dejas el aceite si queda mucho retira un poco doras una cebollita picada y dos dientes de ajo y un poquito perejil u oregano y media cucharadita de pimenton le añades 80 vaso medidor de vino incorporas las albondigas cubre de agua y menu guiso 15 minutos al 1.Puedes echar una pastillita de avecren para dar mas sabor a la salsa.No te olvides de la sal que se me ha olvidado ponerla.Si quieres cuece un huevo duro y picarlo en la salsita.Es receta casera casera espero si las haces que te gusten I love you
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    Mensaje  pink Vie Jun 18, 2010 6:05 pm

    Muchas gracias MARIONA,ya te dire como me salieron,las voy a hacer esta noche para cenar.Ya tengo hechas las bolitas,ya que yo hago bastantes y las congelo,bueno que me enrrollo,de nuevo gracias.
    BESOTES.

    Mariona
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    Mensaje  Mariona Sáb Jun 19, 2010 10:39 am

    CUANDO LAS COMAIS NOS CUENTAS QUE TAL ¿VALE? UN BESO. drunken
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    pink


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    Mensaje  pink Lun Jun 21, 2010 6:13 pm

    Hola a todos,hice las albondigas y la verdas esque no tarde casi nada,bueno tambien es verdad que las bolitas las compre ya hechas.PEro la salsa¡¡¡¡RIQUISIMA!!!super sencilla de hacer y quedo muy sabrosa,hice 18 albondigas y no sobro nada y solo somos 3 para comer, muchisimas gracias,sin vosotras no sabria utilizar la cuki.
    BESOTES. Very Happy
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    Betivira


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    ALBONDIGAS!!!!! Empty me pasé de agua

    Mensaje  Betivira Dom Nov 07, 2010 11:12 am

    Mariona escribió:para medio kilo de carne bates dos huevos le machacas ajo y perejil y lo incorporas dentro luego si tienes bastante miga de pan lo mojas en leche y lo echas dentro removiendo bien.(si no tienes miga pues pan rayado.) haces las albondigas con un

    poquito de harina.Luego en menù freir con 1oo de aceite las vas dorando y apartando.
    Dejas el aceite si queda mucho retira un poco doras una cebollita picada y dos dientes de ajo y un poquito perejil u oregano y media cucharadita de pimenton le añades 80 vaso medidor de vino incorporas las albondigas cubre de agua y menu guiso 15 minutos al 1.Puedes echar una pastillita de avecren para dar mas sabor a la salsa.No te olvides de la sal que se me ha olvidado ponerla.Si quieres cuece un huevo duro y picarlo en la salsita.Es receta casera casera espero si las haces que te gusten I love you

    Mariona, hice las albóndigas, me salieron riquísimas pero me pasé cubriendo de agua y me quedó demasiado caldo. Si os pasa, podéis espesarlo un poco con una cucharada de maizena,lo dejáis 10 min más y queda uns salsa espectacular!
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    shelena


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    Mensaje  shelena Jue Mar 17, 2011 9:24 am

    Hola soy nueva aqui,y hay cosa que no entiendo como en las albondigas de mariona no entiendo las medidas 100 de aceite 80 vasos de vino por favor ayudarme.
    rosario
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    Mensaje  rosario Lun Mar 21, 2011 7:31 pm

    hola,se refiere al vaso medidor que trae el robot.Pones aceite hasta la marca 1oo(trae 120,tú pones un poco menos) y de vino donde pone 80. cat
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    shelena


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    Mensaje  shelena Miér Mar 23, 2011 8:40 am

    muchisimas gracias soy geniales

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